福州茉莉花(huā)茶介紹
2018-09-19
福州茉莉花(huā)茶：延傳千年的文化遺産據《中國植物志(zhì)》記載，茉莉花(huā)原産印度，有(yǒu)壓倒群芳之意：“抹麗(lì)，謂能掩衆花(huā)也。”（宋•張邦基《閩廣茉莉說》）西漢時(shí)茉莉花(huā)就在福州落戶，距今已有(yǒu)2000年的栽培曆史。漢•陸賈《南越行(xíng)記》記載茉莉“緣自胡國移至”；南越即今之福建一帶。由于茉莉花(huā)栽培不易，宋朝時(shí)逐漸成為(wèi)隻有(yǒu)皇宮及貴族享用的奢侈品，由于茉莉為(wèi)佛教的“四大(dà)聖花(huā)”，“天香開(kāi)茉莉，梵樹(shù)落菩提”，古人(rén)認為(wèi)茉莉潔白無瑕
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茉莉花(huā)茶的沖泡程序及品飲方法
2018-09-19
茉莉花(huā)茶融茶葉之味，鮮花(huā)之香于一體(tǐ)，飲茉莉花(huā)茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。 泡飲茉莉花(huā)茶，有(yǒu)不少(shǎo)人(rén)喜歡先欣賞一下茉莉花(huā)茶的外形，通(tōng)常取出沖泡一杯的茉莉花(huā)茶數(shù)量，置于茶盞或茶杯內(nèi)進行(xíng)“目品”，飲者先觀察一下茉莉花(huā)茶多(duō)姿多(duō)彩的外形，幹聞一下茉莉花(huā)茶的香氣，以平添對茉莉花(huā)茶的情趣。 茉莉花(huā)茶的泡飲方法，以能維持香氣不緻無效散失。和(hé)顯示特質美為(wèi)原則，這些(xiē)都應在沖泡時(shí)加以注意。 具體(tǐ)泡飲程序如下：備具：一般品
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