如火(huǒ)新時(shí)代丨福州茶廠帶您見證新一年的“花(huā)茶良緣”

分類：企業新聞
發布時(shí)間(jiān)：2023-07-07 00:00
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【概要描述】每年7、8月的酷暑盛夏，是茉莉鮮花(huā)開(kāi)放香氣的最優期，也是優質茉莉花(huā)茶采收、窨制(zhì)加工的最佳時(shí)期。此時(shí)茶山(shān)如碧，茉莉花(huā)茶的生(shēng)産亦如火(huǒ)如荼。

如火(huǒ)新時(shí)代丨福州茶廠帶您見證新一年的“花(huā)茶良緣”

【概要描述】每年7、8月的酷暑盛夏，是茉莉鮮花(huā)開(kāi)放香氣的最優期，也是優質茉莉花(huā)茶采收、窨制(zhì)加工的最佳時(shí)期。此時(shí)茶山(shān)如碧，茉莉花(huā)茶的生(shēng)産亦如火(huǒ)如荼。

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發布時(shí)間(jiān)：2023-07-07 00:00
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茉莉

ENJOY YOUR LIFE

花(huā)茶

一杯茉莉花(huā)茶需要經曆多(duō)少(shǎo)？

從明(míng)前的茶坯，到七月的伏花(huā)；

從正午頂着烈日的花(huā)農，到淩晨不眠不休的茶人(rén)…

春天許下花(huā)的夢，

在這個(gè)火(huǒ)熱的盛夏綻放。

每年7、8月的酷暑盛夏，

是茉莉鮮花(huā)開(kāi)放香氣的最優期，

也是優質茉莉花(huā)茶采收、

窨制(zhì)加工的最佳時(shí)期。

此時(shí)茶山(shān)如碧，

茉莉花(huā)茶的生(shēng)産亦如火(huǒ)如荼。

今年茶葉市場(chǎng)全面複蘇，原材料價格的普遍上(shàng)漲對茉莉花(huā)茶的生(shēng)産造成了一定的壓力。公司領導高(gāo)度重視(shì)，在生(shēng)産動員會(huì)上(shàng)進行(xíng)詳細部署，精心籌備。在确保産品質量的情況下，通(tōng)過工藝之長補成本上(shàng)漲之短(duǎn)，在嚴控成本中争取更好的質量、更高(gāo)産量。

一花(huā)一葉一世界，三月茶、七月花(huā)，茶骨花(huā)魂九月相逢。

茉莉花(huā)茶的窨制(zhì)工序通(tōng)常都在深夜進行(xíng)，是最為(wèi)考驗制(zhì)茶師(shī)傅的真功夫的關鍵工序，也是目前機器(qì)無法替代的工序，讓我們一同走進中莉茉莉花(huā)茶制(zhì)作(zuò)現場(chǎng)。攤堆、伺花(huā)，将溫度、濕度和(hé)氧氣三者進行(xíng)最佳平衡，茶花(huā)拌合、窨制(zhì)，每一次通(tōng)宵達旦，都在揣度最合适的溫度和(hé)水(shuǐ)分。其中的甘苦滋味隻為(wèi)那(nà)一壺的鮮靈馥郁。

今年福州茶廠引進優秀茶學碩士占尚雨、周浩和(hé)“全市最年輕的非遺技(jì)藝大(dà)師(shī)”陸芳清一道(dào)在生(shēng)産一線，如雨揮汗，盡情展現新一代年輕人(rén)的責任擔當。

占尚雨：第一次參加茉莉花(huā)茶的生(shēng)産，我深深體(tǐ)驗到了苦中有(yǒu)甜、香中有(yǒu)樂的感受。盡管所經曆的艱辛和(hé)挑戰從未有(yǒu)過，但(dàn)在茉莉花(huā)茶散發出的獨特香氣中，我找到了一種前所未有(yǒu)的滿足和(hé)成就感。這次參與生(shēng)産是我寶貴的經曆，成為(wèi)我青春中難以磨滅的标簽，以及人(rén)生(shēng)中一份珍貴的記憶。

周浩：茉莉花(huā)默默綻放靜靜釋香，香氣與茶葉完美融合後褪下光環，這就是習總書(shū)記所言“功成不必在我”，默默獻出自身一份綿薄之力，希望最終達到“功成必定有(yǒu)我”。我将從本次生(shēng)産中汲取人(rén)生(shēng)營養，留住青春驕傲印記！

陸芳清：習總書(shū)記說“中國傳統制(zhì)茶技(jì)藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人(rén)類非物質文化遺産代表作(zuò)名錄，對于弘揚中國茶文化很(hěn)有(yǒu)意義”，而我十分榮幸能夠傳承福州茉莉花(huā)茶窨制(zhì)這項非遺技(jì)藝。今年來(lái)，福州茶廠茉莉花(huā)茶窨制(zhì)迎來(lái)了兩股新鮮血液，心之所向、匠之以成。作(zuò)為(wèi)茉莉花(huā)茶窨制(zhì)工藝的年輕帶頭人(rén)，我有(yǒu)責任帶領新一代的年輕人(rén)為(wèi)傳承這項非遺技(jì)藝貢獻力量，成為(wèi)弘揚福州茉莉花(huā)茶文化，推動中國茶文化走向世界的一員。