匠心傳承茉莉，農遺茶品如一。“2022年福州茉莉花(huā)茶傳統工藝傳承大(dà)賽”正在有(yǒu)序開(kāi)展中，大(dà)賽通(tōng)過面試、筆試、實操和(hé)茶樣審評四個(gè)環節綜合評比，成績優異者将授予傳承人(rén)、傳承大(dà)師(shī)榮譽稱号，其中現場(chǎng)實操考核環節于8月16日在福建三名華茶業有限責任公司圓滿落幕。

一、前期籌備工作(zuò)

為(wèi)了此次比賽的順利進行(xíng)，福州茶廠領導班子高(gāo)度重視(shì)，接到組委會(huì)賽事通(tōng)知起，進行(xíng)全面部署，從人(rén)員分配到工作(zuò)安排，事無巨細，比賽當天全體(tǐ)員工齊上(shàng)陣，全力保障服務，并廣泛動員組織幹部群衆打造好企業品牌形象，弘揚“工匠精神”，展現“茶廠風采”。振興鄉村集團黨委書(shū)記、董事長吳正顔與總工程師(shī)劉昌飛更是躬先表率，在比賽開(kāi)始前就提早到現場(chǎng)查看賽事安排情況，并給予了指導。

二、到場(chǎng)嘉賓

福州海峽茶業交流協會(huì)會(huì)長 陳 奇

福州海峽茶業交流協會(huì)創會(huì)會(huì)長 吳依殿

福州市農業農村局黨組書(shū)記、局長  林 健

福建省農業農村廳對外經濟合作(zuò)中心副主任 林清山(shān)

福州市農業農村局二級調研員 王貞鋒

福州市文化和(hé)旅遊局二級調研員 陳思源

福州市振興鄉村集團有(yǒu)限公司黨委書(shū)記、董事長  吳正顔

福州市農林水(shuǐ)利工會(huì)主席 王章黨

倉山(shān)區(qū)農業農村局局長 徐俊

三、激烈考核現場(chǎng)

8月16日晚19時(shí)，現場(chǎng)考核正式拉開(kāi)序幕。福州茶廠綜合車(chē)間(jiān)高(gāo)手齊聚，花(huā)香四溢。本屆茉莉花(huā)茶傳統工藝傳承人(rén)、傳承大(dà)師(shī)賽吸引了福州茉莉花(huā)茶茶葉種植、加工等從業人(rén)員，以及福州茶農、茶葉愛(ài)好者踴躍報名參賽，通(tōng)過層層篩選，40名制(zhì)茶師(shī)進入實操考核階段，他們自備窨制(zhì)工具與用料，熟練地翻轉、篩選手中的茉莉花(huā)。從養花(huā)、篩花(huā)、窨花(huā)、通(tōng)花(huā)、起花(huā)至焙茶等工藝，每一個(gè)環節都考核了參賽選手對傳統工藝的掌握程度。

四、福州茶廠參賽選手風采

　　福州茶廠一直以來(lái)都非常重視(shì)工藝傳承，近百年來(lái)培養了多(duō)個(gè)大(dà)師(shī)，而本次代表福州茶廠參賽的陸芳清更是年輕一輩的佼佼者，出生(shēng)于1992年的他畢業于武夷學院茶學專業，因慕名福州茶廠精湛的窨制(zhì)工藝，畢業後就直接進入福州茶廠，師(shī)承于大(dà)師(shī)吳秀明(míng)，近十年來(lái)他潛心鑽研、傳承技(jì)藝、練就工藝、總結經驗，“不抛棄、不放棄”的精神造就了現有(yǒu)成熟的技(jì)藝，成為(wèi)福州茶廠新一代的制(zhì)茶人(rén)代表。本屆大(dà)賽體(tǐ)現了福州茉莉花(huā)茶窨制(zhì)新技(jì)術(shù)，傳承人(rén)們的夢想都譜寫在了福州茉莉花(huā)茶茶産業發展的宏偉藍(lán)圖上(shàng)。

五、領導關懷

　　本次大(dà)賽也得(de)到了福州市領導們的高(gāo)度重視(shì)與關注，福州海峽茶業交流協會(huì)創會(huì)會(huì)長吳依殿、福州市農業農村局黨組書(shū)記、局長林健、福州市振興鄉村集團有(yǒu)限公司黨委書(shū)記董事長吳正顔等親臨現場(chǎng)感受激烈的比賽氛圍，萬朵花(huā)魂入茶骨，獨占芳菲茉莉香，領導們對年輕一代的制(zhì)茶人(rén)給予了高(gāo)度的認可(kě)與鼓勵。福州茶廠也将不負所望，不斷前行(xíng)，向行(xíng)業輸送人(rén)才，将茉莉花(huā)茶的傳統工藝傳承下去。

六、領導專訪

　　本次傳承大(dà)賽實操考核采用全程直播的方式，讓更多(duō)茉莉花(huā)茶愛(ài)好者都參與其中，實時(shí)“雲觀賽”，在直播間(jiān)內(nèi)對嘉賓、評審的專訪也在如火(huǒ)如荼中進行(xíng)。福州市振興鄉村集團有(yǒu)限公司黨委書(shū)記董事長吳正顔在專訪中表示：“福州茶廠獲得(de)國內(nèi)貿易部授予“中華老字号”證書(shū)和(hé)傳承創新優秀企業稱号，更被美譽為(wèi)福州茉莉花(huā)業內(nèi)的“黃埔軍校(xiào)”。目前我市五裏亭茶葉市場(chǎng)将打造為(wèi)具有(yǒu)福州地方特色的區(qū)域消費中心和(hé)世界級城市消費地标建築，全力打造“世界茶港”。福州茶廠作(zuò)為(wèi)茉莉文化的傳播者，未來(lái)也将宣傳、文化、科技(jì)有(yǒu)機地結合在一起，建立閩茶博物館，更好地宣傳福建茶文化，打造成一流的研學基地。”

七、展望未來(lái)

　　本屆大(dà)賽展現了一代代福州茶人(rén)根脈相傳的匠心精神，小(xiǎo)小(xiǎo)茉莉文化傳播，茉莉花(huā)茶的窨制(zhì)技(jì)藝積澱數(shù)十代人(rén)的智慧，是我國農耕文化的典型縮影(yǐng)，更是中國茶文化不可(kě)缺失的組成部分。就如習近平總書(shū)記強調的，“要加強非物質文化遺産保護和(hé)傳承，積極培養傳承人(rén)，讓非物質文化遺産綻放出更加迷人(rén)的光彩”。福州茶廠在鄉村振興集團的帶領下也将更深入挖掘茉莉花(huā)茶的文化底蘊，用多(duō)元化的形式和(hé)渠道(dào)助力茉莉花(huā)茶産業的轉型升級，傳承和(hé)發揚福州千年茉莉花(huā)茶的制(zhì)作(zuò)工藝和(hé)文化魅力。讓我們一同期待最終角逐出的本屆福州茉莉花(huā)茶“傳承大(dà)師(shī)”（3位）和(hé)“傳承人(rén)”（7位）。

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